Proefsessie maaltijden thuis bij Leef3.nu – Amersfoort
Proefsessie maaltijden thuis bij Leef3.nu – Amersfoort Leef3.nu organiseerde op 19 april een voorlichtingssessie en proeverij over eten en drinken
Ben jij op zoek naar lekkere recepten die je kunt maken gedurende jouw chemokuur? The Right Meal is gespecialiseerd in het samenstellen van recepten speciaal voor kankerpatiënten. Tijdens jouw behandeling is het namelijk belangrijk dat je zoveel mogelijk voedingsstoffen binnenkrijgt, zoals eiwitten, kcal en vezels. Dit kan lastig zijn door vervelende klachten en problemen. Onderstaande drie gerechten voldoen aan deze focuspunten. Hiernaast zit er veel variatie in om het helemaal passend te maken naar eigen smaak of ongemakken. Onze specialisten van The Right Meal hebben drie recepten voor tijdens chemokuur op een rij gezet. Veel kookplezier!
Ingrediënten voor 1 quiche (ca. 3 personen)
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snipper de sjalotten. Verhit de helft van de vloeibare margarine en fruit hierin de sjalotten aan. Voeg beetje bij beetje de boerenkool toe zodat het kan slinken. Vet ondertussen een quichevorm in met de rest van de vloeibare margarine en bekleed de vorm met het hartige taart bladerdeeg. Klop de eieren los in een grote kom en voeg de kookroom en kipreepjes toe. Voeg vervolgens de boerenkool toe zodra dit helemaal is geslonken. Breng op smaak met wat peper. Giet het boerenkoolmengsel in de vorm. Zet de quiche voor 35 minuten in de oven en serveer als de korst goudbruin is geworden.
Tips van onze diëtist
Tip 1: Is er sprake van misselijkheid? Deze quiche kan na bereiding ook koud worden gegeten.
Tip 2: Last van vermoeidheid? Neem een deel van de quiche, snijd de rest in stukken en vries per portie in voor een volgende keer.
Tip 3: Ongewenst gewichtsverlies? Kies dan voor normale kookroom en mogelijk spekreepjes.
Tip 4: Ongewenst gewichtstoename? Dan zijn de kookroom light en kipreepjes magerdere keuzes.
Ingrediënten op basis van 2 personen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de falafel op een ovenplaat en zet in de oven voor ca. 12 minuten. Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de verpakking. Snijd alle groenten fijn en kruimel de feta. Als de rijst klaar is en de falafel gaar is kun je het bord opmaken. Leg de rijst in een kom of diep bord en leg de groentemix aan de andere kant. Leg bovenop de falafel met een eetlepel hummus. Garneer met de granaatappelpitjes en de feta. Eet smakelijk!
3 tips van onze diëtist
Tip 1: Heb je last van een pijnlijke of gevoelige mond? Laat de limoensap dan uit het recept. Ook kan de rode ui weggelaten worden of fruit deze iets aan in de pan. Zo wordt de ui minder knapperig en iets zoeter. Sommige voedingsmiddelen kunnen enkele bijwerkingen van bijvoorbeeld een chemokuur versterken. Zo kunnen scherp voedsel en citrusvruchten het slijmvlies in de mond en keelholte irriteren.
Tip 2: Bij een droge mond kan de portie rijst gehalveerd worden. Voeg iets meer feta en/of hummus toe om de maaltijd wat zachter te maken.
Tip 3: Bij vermoeidheid kan er voor voorgesneden groenten gekozen worden.
Ingrediënten zijn op basis van 2 personen
Bereidingswijze
Zet een pan met water op en kook hierin de pasta zoals staat aangegeven op de verpakking. Snijd ondertussen de gedroogde tomaten in reepjes en laat de tonijn uitlekken. Giet de pasta af zodra deze klaar is. Meng de zongedroogde tomaten, tonijn, spinazie en zure room. Voeg vervolgens toe aan de pasta. Meng alles goed door elkaar en serveer.
Tips!
Wil je meer lekkere recepten ontvangen die ook nog eens extra goed voor je zijn tijdens een chemokuur? In de app van The Right Meal geven onze oncologie diëtisten tips en lekkere recepten die specifiek bij jouw wensen aansluiten. Wij zijn gespecialiseerd in recepten speciaal voor kankerpatiënten. Meld je aan en ontvang naast persoonlijke begeleiding ook een app vol met 75 lekkere recepten. Eerst meer te weten komen? Dat kan op onze pagina die gaat over goede voeding bij kanker.
Proefsessie maaltijden thuis bij Leef3.nu – Amersfoort Leef3.nu organiseerde op 19 april een voorlichtingssessie en proeverij over eten en drinken
Prehabilitatie via The Right Meal Prehabilitatie, gericht op het verbeteren van de fysieke conditie van patiënten vóór een operatie, heeft
Informatieavond borstkanker Meander MC – Amersfoort The Right Meal ondersteunde dit voorjaar de informatieavond voor mensen met borstkanker in de
Bloeddrukverlagende voeding is voeding die de bloeddruk kan verlagen en kan helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Er
Nu de feestdagen achter de rug zijn en de beste wensen voor 2024 zijn uitgewisseld, staan we klaar om samen
Door de diagnose en de behandeling van kanker kan je leven ingrijpend veranderen, waardoor het noodzakelijk is een nieuw eetpatroon
Aanmelden is eenvoudig en in 1 minuut gedaan.
Telefoonnummer
0629578445
Email
info@therightmeal.nl
Adres
Beeksestraat 57
4841 GB Prinsenbeek
KVK: 92533418
AGB-code praktijk: 24005089
Copyright © 2022 The Right Meal – Website Design by Nomad Cartel